Monte-Carlo Gastronomie 2013

“Je peux résister à tout, sauf à la tentation” Oscar Wilde

image002

Après le chocolat, on continue le week-end gourmand avec le salon Monte-Carlo Gastronomie. Ayant reçu des invitations, il ne fallait pas se priver après tout… Venant de la France ou de l’étranger, des producteurs, fournisseurs et vignerons viennent présenter leurs terroirs et proposer leurs produits salés ou sucrés, sans oublier vins, champagnes, liqueurs … etc. Des démonstrations par des chefs sont mises en place ainsi que des ateliers et des concours. Il y avait même le Café de Paris, où vous pouviez vous asseoir et goûter leur cuisine.

270157_487151441307012_898895917_n

Autant dire que c’était encore pire que le salon du chocolat car là vous pouvez vraiment goûter à tout et je dis bien à tout. Donc premier stand, aller un petit verre de vin… mais le commerçant devient vite lourd alors on fuit vers le suivant et ainsi de suite. Après plusieurs stands de vins venants des 4 coins de la France, on a opté pour une bouteille de rouge d’un producteur inconnu mais qui fait son petit effet.

Viennent ensuite les stands de charcuteries, fromages et fois gras… Vous avez déjà goûté du fromage à la truffe ? Mon dieu, quelle tuerie… Et la charcuterie de très grande qualité qui nous réveille les papilles. On est tellement habitué à celle des grandes surfaces qu’on a tendance à banaliser ces produits. Mais franchement, il suffit de goûter un jambon de qualité pour se rendre compte à quel point c’est bon. Tout comme le saucisson. Celui à la truffe valait aussi le détour… (non, je ne fais pas de fixation sur la truffe…) Un petit tour par le stand de fois gras, mais malheureusement son pain était décongelé/froid/racis (?) et ça a gâché le résultat. Notre coup cœur a été pour un stand de charcuterie italienne. Je n’avais jamais rien mangé d’aussi bon… On a failli craquer mais à 40€ le kilo, on a dû y réfléchir à 2 fois. Car oui, c’est le grand problème, la qualité se paye… Donc on a craqué pour de la charcuterie à un autre stand.

Mon plus gros coup de cœur est allé à un stand tenu par une dame qui vendait du rhum amélioré. J’en ai goûté beaucoup, je l’avoue… J’ai jeté mon dévolu sur une bouteille rhum/coco/ananas et une rhum/passion qui seront parfaits pour les fois où les amis viennent à la maison.

IMG_20131125_215909

Au final, un excellent salon, on a goûté à des choses tout simplement succulentes et on aurait voulu tout acheter… Mais on est quand même repartit avec des sandwiches au jambon de serrano ! Et à l’heure où on doit faire attention à notre budget et où on a donc tendance à aller au moins cher et par conséquent pas toujours le meilleur, ça fait du bien de manger toutes ces bonnes choses…

pour le site officiel, c’est ici

Publicités

Salon du Chocolat 2013

salon-chocolat-cannes

Ce salon est apparu à Cannes pour la première fois en 2012 après être passé dans des villes telles que Paris, New York, Tokyo, Shanghai, Moscou et Marseille. Pour sa première année, l’événement avait connu un grand succès et nous avons donc eu droit à une seconde édition cette année. Le but de ce salon est de faire découvrir le chocolat sous toutes ses formes grâce à de nombreux exposants venus de toute la France pour nous faire partager leur savoir-faire et leurs produits de grande qualité. On a aussi la possibilité de voir des démonstrations par des chefs pâtissiers, des expos d’œuvres très chocolatées ou bien encore de participer à un concours photos.

Autant vous dire que dès que vous passez la porte, une bonne odeur de chocolat vous monte au nez et vous met tout de suite dans l’ambiance de ce salon si gourmand. Un grand nombre de stands s’offre alors à nous et on ne sait plus où donner de la tête… Nous avons donc laissé nos papilles parler et nous avons commencé à goûter un peu tout et oh mon dieu que la gourmandise est douce ! Comment refuser des pâtes à tartiner maison avec variations pétillantes, craquantes ou bien encore au spéculoos, du vin au goût de chocolat, des chocolats haut de gamme, des macarons, de la mousse au chocolat, des fruits confits… Non mais franchement, ce salon est très dangereux… (cliquez sur les photos pour les voir en taille réelle)

IMG_20131125_014530

On avait prévu de ne pas dépenser de sous mais soyons honnêtes, comment résister ?! On est donc tous repartit avec plusieurs sacs chacun contenant entre autre de la pâte à tartiner (achetée au bout de 10min), des chocolats, des fruits confits et des macarons. On a failli (encore) craquer quand on a goûté la pâté à tartiner d’un vendeur qui nous a assurer que c’était la meilleure du salon… et en effet, c’était une tuerie !! On garde la carte du magasin précieusement pour y retourner assez vite… Comment ça on est trop gourmands ?

IMG_20131125_013944

IMG_20131125_014053

On en vient maintenant au défilé de robes en chocolat. C’est la raison principale de ma visite du salon. En fait, plusieurs chefs pâtissiers/chocolatiers confectionnent une robe chacun. Du coup, le défilé est différent dans chaque ville. Croyez-moi, c’est assez impressionnant de voir ça ! Certaines robes ressortent vraiment du lot mais de manière générale on en prend plein les yeux car c’est quelque chose qu’on ne voit pas tous les jours.

salon-du-chocolat-défilé-cannes

Je vous laisse découvrir une vidéo avec des images du défilé de 2012 :

Alors, ça vous donne envie pour l’année prochaine?

Pour voir le site officiel