Salon du Chocolat 2013

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Ce salon est apparu à Cannes pour la première fois en 2012 après être passé dans des villes telles que Paris, New York, Tokyo, Shanghai, Moscou et Marseille. Pour sa première année, l’événement avait connu un grand succès et nous avons donc eu droit à une seconde édition cette année. Le but de ce salon est de faire découvrir le chocolat sous toutes ses formes grâce à de nombreux exposants venus de toute la France pour nous faire partager leur savoir-faire et leurs produits de grande qualité. On a aussi la possibilité de voir des démonstrations par des chefs pâtissiers, des expos d’œuvres très chocolatées ou bien encore de participer à un concours photos.

Autant vous dire que dès que vous passez la porte, une bonne odeur de chocolat vous monte au nez et vous met tout de suite dans l’ambiance de ce salon si gourmand. Un grand nombre de stands s’offre alors à nous et on ne sait plus où donner de la tête… Nous avons donc laissé nos papilles parler et nous avons commencé à goûter un peu tout et oh mon dieu que la gourmandise est douce ! Comment refuser des pâtes à tartiner maison avec variations pétillantes, craquantes ou bien encore au spéculoos, du vin au goût de chocolat, des chocolats haut de gamme, des macarons, de la mousse au chocolat, des fruits confits… Non mais franchement, ce salon est très dangereux… (cliquez sur les photos pour les voir en taille réelle)

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On avait prévu de ne pas dépenser de sous mais soyons honnêtes, comment résister ?! On est donc tous repartit avec plusieurs sacs chacun contenant entre autre de la pâte à tartiner (achetée au bout de 10min), des chocolats, des fruits confits et des macarons. On a failli (encore) craquer quand on a goûté la pâté à tartiner d’un vendeur qui nous a assurer que c’était la meilleure du salon… et en effet, c’était une tuerie !! On garde la carte du magasin précieusement pour y retourner assez vite… Comment ça on est trop gourmands ?

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On en vient maintenant au défilé de robes en chocolat. C’est la raison principale de ma visite du salon. En fait, plusieurs chefs pâtissiers/chocolatiers confectionnent une robe chacun. Du coup, le défilé est différent dans chaque ville. Croyez-moi, c’est assez impressionnant de voir ça ! Certaines robes ressortent vraiment du lot mais de manière générale on en prend plein les yeux car c’est quelque chose qu’on ne voit pas tous les jours.

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Je vous laisse découvrir une vidéo avec des images du défilé de 2012 :

Alors, ça vous donne envie pour l’année prochaine?

Pour voir le site officiel

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